本报讯（余汕康）夏日炎炎，守护舌尖上冷饮需求量增加。清凉为保障夏季冷饮食品安全，守护舌尖上连日来，清凉蕉城区市场监督管理局蕉南市管所在辖内开展夏季冷饮食品监督检查。守护舌尖上

据了解，清凉此次检查以冷饮店、守护舌尖上现制现售饮品店等经营主体为重点，清凉针对夏季冷饮食品保质期短、守护舌尖上易腐败变质、清凉时令性强、守护舌尖上存储要求高等特点，清凉重点对冷饮食品的守护舌尖上配料、贮存环境、清凉温度条件、守护舌尖上标签标识等是否符合标准要求进行检查。

“在检查过程中，我们发现个别商户进货台账不齐全、人员健康管理不规范等问题，我们现场对其进行了食品安全相关法律法规宣教。”蕉南市管所相关负责人说。

截至目前，蕉城区市场监管局已出动执法人员64人次，检查冷饮经营户20家，责令整改2家，进一步规范了冷饮市场经营秩序，切实强化饮品店经营者的食品安全主体责任和提高主动消除安全隐患的能力，守护“舌尖上的清凉”。