本报讯 （记者 郭博文）近日，潮州菜2020年广东省职工职业技能大赛80个比赛工种之一的市名粤菜师傅专场比赛在广州举行，来自全省21个地市分赛区的选手76名参赛选手各显身手。我市三名参赛选手黄霖、获组刘春炎、金奖罗喜亮荣获“潮州菜”组金奖。潮州菜

　　据悉，市名本次技能大赛开设“广府菜”“潮菜”“客家菜”三个赛项，选手要求每位选手在60分钟内完成以鸡肉为主料的获组指定菜和自选菜两个菜式。市高级技工学校和市烹调协会选派的金奖黄霖、刘春炎、潮州菜罗喜亮三位选手代表我市参赛。市名经过激烈的选手角逐，黄霖的获组“上汤焗响螺”“潮汕功夫汤”，刘春炎的金奖“百花酿鸡”“白玉饭桃”，罗喜亮的“酿七星鸡”“蟹肉冬瓜录”等菜品获得“潮州菜”组金奖。

　　据了解，本次竞赛由省总工会、省人社厅、省工信厅、省科技厅联合举办。