省人大常委会调研组到我市开展《广东省粤菜产业发展和促进条例》立法调研 

深挖立法需求 推动产业发展 

　　本报讯 （记者 黄琼）6日至7日，省人省省人大社会委主任委员许光带领调研组到我市开展《广东省粤菜产业发展和促进条例》立法调研工作，大常调研调研广泛收集有关方面意见建议。组到展和

　　调研组先后前往潮州技师学院、潮州菜产促进国家级粤菜师傅王鸿鑫大师工作室、开展潮州市廷宴潮菜中央厨房有限公司、广东廷宴江东种植示范基地、条例广东真美食品股份有限公司等地，立法实地调研我市粤菜产业发展、省人省粤菜技能人才培养、大常调研调研粤菜文化传承传播等方面的组到展和经验做法和面临的主要问题，以及对起草条例的潮州菜产促进意见建议。

　　调研组要求，开展要深刻认识推动粤菜产业发展和促进条例立法工作的广东重要性，切实提高立法质量和效率，条例以高质量立法促进粤菜产业高质量发展。要坚持深调研听建议，聚焦当前粤菜产业存在问题多方收集意见建议，广泛凝聚立法共识，确保立法成果务实、高效。要深化立法调研成果转化，从加强知识产权保护、引导粤菜产业品牌打造、加强食品安全监管、规范粤菜产业生产经营等方面深挖立法需求，提出立法建议，推动粤菜产业持续健康发展。

　　调研组希望我市充分发挥技师学院和地方培训点等作用，建立健全粤菜人才培训培养体系，深化产教融合，培养更多粤菜高技能人才；要扶持打造涵盖生产、冷链、仓储、流通等环节的预制菜示范企业，促进预制菜产业标准化、规模化发展；要充分挖掘潮州菜的特色底蕴，努力培育一批粤菜预制菜名街、名店、名菜，不断强化品牌效应；要因地制宜推进粤菜特色原辅材料基地建设，推动养殖业、种养业联动发展，促进城镇劳动力就业，助推乡村振兴。

　　省人大常委会委员、省人大社会委副主任委员陈少平，市人大常委会副主任林小群、陈史青、庄朝惠陪同调研。