11岁的坏血病小君因牙龈出血、关节肿胀伴低热、不吃中度贫血辗转于珠海各个医院，蔬菜水果看过口腔科、小心骨科等多个专科后，珠海最终在珠海市妇幼保健院小儿血液风湿科被确诊为“坏血病”。医生

经过维生素C的提醒补充后，小君的关→各种症状得以缓解，不到一周，坏血病小君顺利出院了。不吃那么坏血病到底是蔬菜水果什么？它与维生素C又有什么关系？日常生活中我们要如何预防坏血病呢？珠海妇幼小儿血液风湿科主任谢永武带您一探究竟。

据了解，小心坏血病是珠海由于机体维生素C缺乏所引起的一种累及多个系统的疾病。维生素C具有抗坏血病的医生作用，促进血红蛋白的提醒形成；参与某些氨基酸的代谢；还具有解毒、抗癌的作用。其主要功能如下：

保证胶原蛋白的正常合成

人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，而细胞间质的关键成分是胶原蛋白。人体内胶原蛋白的合成需要维生素C参与，因此若缺乏维生素C，胶原蛋白则不能正常合成，从而导致细胞连接障碍。

抗坏血病

血管壁的强度和维生素C有很大关系。当体内维生素C不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重时在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。

保护牙龈

牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、维生素C时易产生牙龈萎缩、出血。

预防动脉硬化

维生素C可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。

治疗贫血

维生素C能使难以吸收利用的Fe3+还原为Fe2+，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。

防癌

维生素C可以阻断亚硝酸盐形成强致癌物亚硝胺。丰富的胶原蛋白也有助于防止癌细胞的扩散。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现，病人体内的维生素C含量几乎为零。

提高人体的免疫力

白细胞含有丰富的维生素C。当机体感染时，白细胞内的维生素C急剧减少。维生素C可提高杀菌能力，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。此外，维生素C也能促进干扰素的产生，抑制病毒的增生。

坏血病是因长期缺乏维生素C致全身性疾病，因我国人群普通膳食中有大量的新鲜蔬菜及水果，婴儿又多为母乳喂养(母乳约含维生素C 40～70mg／L)，大多均能维持维生素C的生理需要量，因此本病一般情况下较为少见。小君是由于基础性疾病，其父母给他长期喝粥，未注意饮食均衡，由此患病。

天然的维生素C存在于新鲜的酸枣、桔子、柠檬等水果和柿子椒、西红柿、土豆、卷心菜等多叶的蔬菜中。食物是维生素C的最佳来源，平时应多吃新鲜的水果和蔬菜，已有充分和平衡膳食的健康人无需另行补充维生素C。